飯盒について書いていこうと思う。
買うきっかけ
↑沢泊で焚き火をするから
焚き火をして、炊飯や料理をするため飯盒を買った。
兵式とは・・・
昔戦時中の兵隊さんが、ご飯や料理をするため使われていた。
そこから由来されたみたいだ。
瓢箪みたいな形は、炊飯時に熱が均一に伝わりやすくするため。
湾曲している為、薄い素材でも衝撃に強く頑丈。
買ってみて
（左）丸型飯盒〈ロゴス〉・（右）林間 兵式飯盒〈キャプテンスタッグ〉
| メーカー | ロゴス 丸型飯盒 |
| サイズ(約) | 幅180×奥行155×高さ157mm（本体のみ） |
| 重量(約) | 380ｇ |
| 実測値 | 381ｇ（内蓋無し：301ｇ） |
| 材質（品質） | アルミニウム（表面加工：アルマイト加工、メラミン樹脂塗装） |
| 価格 | ￥3.300円 |
| 炊き容量 | ５合炊き |
↑2014年8月に、￥1.649円で購入した
| メーカー | キャプテンスタッグ 兵式飯盒 |
| サイズ(約) | 幅180×奥行110×高さ135mm（本体のみ） |
| 重量(約) | 340ｇ |
| 実測値 | 320ｇ（内蓋無し：273ｇ） |
| 材質（品質） | アルミニウム（表面加工：アルマイト加工、エポキシ樹脂塗装） フックハンドル：鉄（エポキシ樹脂塗装） |
| 価格 | ￥3.300円 |
| 炊き容量 | ４合炊き |
↑2016年2月に、￥2.300円で購入
約10年前と比べて、大きく価格上昇したな。。
飯盒３大ブランド比較
現在飯盒と言えば、日本ブランドの３社かなと思う。
「ロゴス（以下：L）」 と「キャプテンスタッグ（以下：K)」 と 「オオイ金属（以下：O）」を比較してみた。
ロゴスは、大阪府大阪市で創業。
キャプテンスタッグは、新潟県三条市で創業。
オオイ金属は、京都府八幡市で創業。
| L 丸型 | K 丸型 | O 丸型 | L 兵式 | K 兵式 | O 兵式 | |
| 重量 | 380ｇ | 360ｇ | 440ｇ | 315ｇ | 340ｇ | 330ｇ |
| 価格 | 3.300円 | 3.300円 | 3.200円 | 3.465円 | 3.300円 | 2.900円 |
重量は、メーカーによりばらつきある。
丸型も兵式も、自分が所有しているのは重いみたいだ（笑）
重量や価格を気にする方は、↑参考に買えば良いかなと思う。
材質は、どこも大体一緒だ。
使ってみて（飯盒炊飯）
①お米を洗う
３回程洗う（笑）
自分は、細かい事気にしない。
②お米の浸しは、約30分
水の量は、１合＝約200ml（←気にしていない）
飯盒の内側目盛り（２合＝下線・４合＝上線）
自分は、目盛り線で水を入れる。
浸し後、もう一度水の量を確認し減っていたら継ぎ足す。
③炊飯は、強火 ⇒ 弱火
強火からはじめる。
吹きこぼれたら弱火にする。（←ぶっちゃけ焚き火じゃ分からないｗ）
自分は、置いてから「約８分」で見る。
蓋開けたらダメとかあるけど、自分は蓋をガンガン開けて確認する。
蓋を1回目開けた時は、しゃもじでかき混ぜると焦げ付きにくくなる。
④弱火でクツクツ音が無くなったら、火から離す
木の棒などで音を確認する。
⑤蒸らしを10分程して完成
ひっくり返すとかあるけど、どちらでも良いと思う。
炊飯開始から完成まで、約30分（焚き火の火力により誤差有り）。
↑兵式は炊飯専用にして、丸型は鍋料理や湯沸かしに使っている。
焦げ付き除去
以前飯盒炊飯で、底が焦げてしまった。。
検索すると、色んなサイトで紹介されているので試してみた・・・
①焦げ付き確認
アルマイト加工されているから、タワシなどで擦っちゃ駄目みたいだ。
その時知らずに、タワシで擦ったけど全然取れずお手上げ。
②酢（大さじ３）を入れて 沸騰させる
③沸騰してから「約15分」煮込む
④割り箸で、ゴシゴシ焦げを除去する
箸でも取れなければ、最終手段として「タワシ」で擦る。
⑤完成
とても綺麗に焦げが取れた。
手で触っても、焦げが分からない。
（作業前は、手で触ると焦げがこびり付きボコボコ）
結び
頑丈な飯盒（ボコボコだけど、、）。
10年以上使っているけど、未だ現役。
焚き火では、飯盒は必需品だな。
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